保安公司因我工作不称职开了罚单，我能要求他

您可以要求保安公司提供罚单收据，但公司本身无权罚款。依据《行政处罚法》，罚款是行政机关的权力，公司非行政机关，不能对员工罚款。若公司违法罚款且不及时处理，可能损害您的合法权益，影响工作积极性。
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可以要求收据，但公司无权罚款。具体操作：1.与公司沟通，明确表达罚款不合法，要求撤销；2.若沟通无果，收集证据，如罚单、劳动合同等；3.向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，维护自身权益；4.若涉及诉讼，可寻求专业律师帮助。
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对公司罚单，您可通过法律途径维权。若公司坚持罚款，您可选择向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，具体选择需根据实际情况和证据充分性决定。